去年、北京のマクドナルドで期間限定品として「スパイシークリスピーチキンサンド」というバーガーがあった。本当に衣がサクサクしてて、いける味。そして、このパッケージのシズル写真は、まさにそのスパイシークリスピーチキン。
ところが、出来上がったのは、普通のカリッとした唐揚げでした。作り方も、お肉にまぶして揚げるだけ。
どうやったら、あんなふうにサクサク、クリスピーな衣になるのか？粉を厚めにまぶすといっても限度があるし。謎が残った。でも、普通に美味しかったです。
因みに美国はアメリカのこと。唐揚げなのにアメリカ風とは、これいかに。
