チキンマヨネーズ焼き

　チラシを見て作る。塩コショウしてマヨネーズで和えたチキンにパン粉をつけて、サラダ油を薄く引いたフライパンで両面をカリッと焼くだけ。マヨネーズがパン粉とのつなぎと、揚げ油の両方を引き受けてくれるので、フライのようであっても使用する油は少なくてOK。なによりおいしい。お弁当のおかずにもよさそう。