今日のWEB料理

　蒸しキャベツの干しえびソース　　http://www.delicious.ne.jp/html/toku01/kiji01/kiji01_0404_01.htm
　あまってしまったキャベツだけで、温かい一品が作りたいなと思って検索。レシピには「蒸し器で15〜20分ほどじっくり蒸す」とあるが、電子レンジで5分くらいでも大丈夫なようです。国産の干しえびを使ったせいか塩味が足りず、その分をナンプラーで補強しても美味。