今日は生まれて初めて、筋子からイクラの醤油漬けを作ってみる。 こちらのサイトを参考にさせてもらいました。 筋子の表皮をキレイに取りさるのは、思っていた以上にやっかい。 慣れればこのサイトのように手際よく出来るのかもしれません。が、今日は薄皮を…
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