2005-01-31から1日間の記事一覧

思いたったが吉日で

今日は生まれて初めて、筋子からイクラの醤油漬けを作ってみる。 こちらのサイトを参考にさせてもらいました。 筋子の表皮をキレイに取りさるのは、思っていた以上にやっかい。 慣れればこのサイトのように手際よく出来るのかもしれません。が、今日は薄皮を…